Горячие блюда

Горячие мясные блюда  
Meat Main Course:  
   
Стейк «Прайм»/ Steak «Prime» (170/5/50/50/2г.) 750 руб.
Сочная, центральная часть говяжьей вырезки с нежной текстурой и ароматным мясным вкусом. Подаётся с жареной картошечкой на чесночном масле. Украшенный луком порей - фри, зеленью. Подаётся с двумя соусами: « Грибным» и «Ягодным»./  
Juicy fried beef tenderloin, served with fried potatoes in garlic oil. Decorated with leek, french fries and greenery. Served with «Mushroom sauce» and »Berry sauce»  
   
«Три вкуса»/ «Three Flavors» (200/160/100/1г.) 530 руб.
Блюдо из трех сортов мяса. Кусочки маринованного куриного филе, свиной вырезки, филе телятины, с обжаренным картофелем, посыпанным зеленым луком. С соусом Деми Глас .  
A dish of three types of meat. Pieces of marinated chicken breast, pork tenderloin, veal with fried potatoes sprinkled with green onions and sauce Demi-glace.  
   
«Фермерский деликатес» /«Farm delicacy» (120/90/180/1г.) 520 руб.
Нежный обжаренный говяжий язык, подается с панированной цветной капустой и жаренными до хрустящей корочки шампиньонами.  
Delicate roasted neat’s tongue served with breaded cauliflowers and mushrooms.  
   
Куриное филе гриль/ Grilled chicken fillet (140/50/100/51г.) 450 руб.
Сочное куриное филе, обжаренное на гриле до золотистой корочки, с соте из овощей и «Апельсиновым соусом». С репчатым луком.  
Grilled chicken fillet, served with vegetable sautés and spicy orange sauce.  
   
Котлета Бургундская/Burgundy cutlet (180/70/16/75г) 450 руб.
Нежная котлетка из Телятины, белого Куринного мяса, сливочного масла.  
Картофель Фри, зелёный салат, зелень. Сливочно-Грибной соус.  
Delicate veal and chicken fillet cutlet, served with French fries and creamy mushroom sauce.  
   
Свиная ножка по-Баварски (1шт./322/20г) 950 руб.
Bavarian-style Pork Leg  
Свиная ножка в хрустящей корочке с тушеной капустой, картофельным пюре с горчицей.  
Pork leg au gratin garnished with stewed cabbage and mashed potatoes. Served with mustard.  
   
Венский шницель/ Vienna Schnitzel (150/155/2/10г) 420 руб.
Сочный кусочек телятины в сухариках с картофельным пюре и зеленым маслом.  
Juicy slice of veal in breadcrumbs garnished with mashed potatoes and butter.  
   
Мясо по – Тоскански (160/75/140/10/2г) 550 руб.
Toscana Veal  
Нежная телятина, обжаренная со свежими грибами, коньяком и сливками.  
С жареной картошкой с луком и маринованным перчиком..  
Delicate veal fried in olive oil, mushrooms, cognac and cream sauce.  
Served with fried potatoes with onion and marinaded pepper.  
   
Пельмени мясные / Meat dumplings (210/50/2г.) 290 руб.
Пельмени по домашнему рецепту с сочной начинкой из свинины и говядины. С репчатым луком. Подаются со сметаной и зеленью.  
Home-cooked meat dumplings stuffed with pork and beef. Served with sour cream and greens.  
   
Блюда на горячей сковородочке
Hot Pan Dishes
   
   
Томленая Телятина на сковородке 570 руб.
/ Pan-Fried Veal (150/280/12г.)  
Томленая телятина с картофелем, грибами, томатами и ароматными травами.  
Stewed veal on the pan with potatoes, tomatoes and herbs.  
   
   
Мясо по - Саксонски/ Saxon Veal (300/100/2г) 470 руб.
Кусочки филе телятины в сливочном соусе с грибами и луком. Рис желтый.  
Tenderloin pieces in cream sauce with mushrooms.  
   
   
   
Гречка по - Баденски/Baden buckwheat (300/1г) 320 руб.
Рассыпчатая гречневая каша с белыми грибами, луком и зеленью.  
Buckwheat with mushrooms and onion.  
   
   
Солянка «Швабская» (300/1г) 290 руб.
/Shvabsky Weißkrauttopf  
Солянка из капусты с копченостями и колбасками. С репчатым луком.  
Mix of cooked cabbage with smoked meat and Jagdwursts.  
   
   
Картофель по–Австрийски 290 руб.
/Austrian Potatoes (250г)  
Картофель с грибами, беконом и луком.  
Fried potatoes with mushrooms, bacon and onion.  

 

Указанные цены не являются публичной офертой.