Закуски

 

Холодные закуски  
Cold Hors d'Oeuvres:  
   
Закуска-ассорти по – Богемски (470/15/50г) 620 руб.
Bohemian meat assortment  
Фаршированный Шпик, ветчинные рулетики, заливное из курицы, ветчины и языка,  
куриный рулет, сыр слоёный, сливочный хрен.  
Stuffed pork fat, ham rolls, Jellied chicken, ham and tongue, chicken rolls, layered cheese, horseradish.  
   
   
Баварская мясная закуска (120/22г) 550 руб.
Bavarian Meat Appetizer  
Большая тарелка из ассорти колбас и сыровяленого балыка.  
Assortment of sausages and dry-cured ham on a big plate.  
   
   
Сырная тарелка/ Cheese Appetizer (160/92г) 550 руб.
Тарелка из ассорти сыров/Assortment of cheese on a big plate.  
   
   
Семга с лимоном / Salmon with lemon (100/52г) 370 руб.
Соленое филе семги с лимоном и зеленью./Salted salmon fillet with lemon  
   
   
«Карпаччо» из лосося/Salmon carpaccio (100/42/20г) 370 руб.
Строганина из норвежского лосося с душистыми травами и бальзамическим соусом.  
Norwegian sliced salmon dressed with basil sauce.  
   
   
Селедочка по-домашнему/ Home-salted herring (75/143/20г) 270 руб.
Нежное филе сельди с горячим картофелем, свежим укропом и душистым маслом. С зеленым и репчатым луком.  
Tender herring fillet with hot potatoes, green fennel and flavored oil.  
   
Грибки с лесной опушки/ Pickled Mushrooms (120/30г) 250 руб.
Лесные грибочки с маслицем и лучком./Forest mushrooms with oil and onion.  
   
Соленья из бабушкиного погребка/ Pickles (380г) 310 руб.
Капустка квашеная, соленые огурчики, перчик маринованный  
и помидорчики солёные с зеленью и ягодами брусники. С зеленым и репчатым луком.  
Идеальная закуска под водочку.  
Sauerkraut, pickles, marinaded pepper and salty tomatoes greens  
and cowberry. Ideal snack for vodka.  
   
Соте из овощей/ Vegetable sautés (200/3г) 320 руб.
Тушеные кабачки с овощами и душистыми травами.  
Stewed marrow squash with vegetables and herbs.  

 

Горячие закуски
 
Ассорти к пиву/ Assorted beer snacks(785/100/5г) 680 руб.
Острые куриные крылышки, сырные шарики, бородинские чесночные гренки, кольца кальмаров, картофель фри. Подается с соусами «Тар-тар» и «Шварцвальд».  
Spicy chicken wings, cheese balls, borodinsky garlick-flavored toasts, squid rings, French fries. Served with tartar and Schwarzwald sauces.  
   
Куриные крылышки в имбирной карамели (250/50/50/3гр.) 450,00 руб.
Обжаренные куриные крылышки в имбирно-медовом соусе .  
Подаются с сырным соусом ,сельдереем и морковкой.  
   
Суя к пиву/Sliced beef (144/20/2г) 450 руб.
Тонко нарезанные кусочки говяжьей вырезки, обжаренные с чесноком и пряностями.  
Sliced beef tenderloin fried with garlic and spices  
   
«Свиные Ушки» /Pig’s Ears (150/23/20г) 280 руб.
Жаренные свиные ушки с чесноком ,подаются с горчицей.  
Fried pig’s ears with garlic and mustard sauce.  
   
Вареники с картофелем и опятами 230 руб.
Potato dumplings with mushrooms  
Вареники с начинкой из картофеля, обжаренными опятами и луком. Подаются со сметаной.Dumplings stuffed with potatoes and roasted honey mushrooms and onions. Served with sour cream.  
   
Брынза в тесте (210/20/50/2г) 290 руб.
Soft Cheese Baked in Dough  
Кусочки сулугуни, обжаренные в кляре до золотистой корочки.  
Подаётся с соусом “Тар-тар”.  
Pieces of soft cheese in golden-baked dough with “tar-tar” sauce.  
   
Сырные кнедлики/ Cheese knedliki (230/22/50г) 320 руб.
Сырные кубики в беконе и хрустящих сухариках, обжаренные до золотистой корочки.  
Подаётся с соусом “Тар-тар”.  
Cheese pieces baked with bacon in bread crumbs  
   
Куриные «Наггетсы» / Chicken Nuggets (140/30/30г.) 270 руб.
Сочные кусочки курицы в панировочных сухарях.  
Подается с «Сырным» и «Кисло-сладким» соусом .  
Chicken breasts in bread crumbs. Served with «cheese» and «sweet and sour» sauces.  
   
   
Драники с Сёмгой и сливочным маслом (200/75/22/10г) 350 руб.
Draniki with salmon and butter  
Картофельные оладьи, слабосоленой сёмгой, сливочное масло, лимон, зелень.  
Potato pancakes served with salmon and butter  
   
Креветки отварные к пиву/Shrimps (200/40/1г) 450 руб.
Креветки отварные в специях с травами в морской соли.  
Shrimps boiled in spices with herbs sprinkled with sea salt.  
   
Средиземноморские мидии в белом вине (450г.) 590 руб.
Mediterranean mussels with white wine  
Мидии, приготовленные на оливковом масле с чесноком, душистой зеленью и белым вином.  
Mussels cooked with garlic and herbs in olive oil, with white wine.  
   
Баклажаны с сырной корочкой (170/11 г). 250руб.
Eggplants with cheese  
Баклажаны пикантные поджаренные с помидором, сыром, чесноком и зеленью.  
Лучшая закуска под «Хлебное вино»  
Spicy eggplants roasted with tomatoes, cheese, garlic and greens.  
   
Грибной жульен /Julienne (150/1г) 290 руб.
Шампиньоны в сметанном соусе под сырной корочкой.  
Champignons in sour cream sauce topped with cheese.  

Указанные цены не являются публичной офертой