Новинки от шеф-повара

НОВИНКИ

 
Салаты
   
Салат «Балкан » (280гр/1 шт.) 370,00 руб.
Легкий салат с тунцом, отварным картофелем, солеными огурчиками, болгарским перцем, салатом Айсберг и перепелиным яйцом. Заправлен салат нежным соусом.  
   
Салат «Вартбург» (160гр.) 370,00 руб.
Пикантный салат с рукколой, обжаренной телятиной, помидорчиками черри и сыром Пармезан.  
   
Салат «Берлинский» (200/70гр.) 350,00 руб.
Салат из овощного рагу и обжаренного филе индейки.  
   
   
Горячие закуски
   
Жульен из куриных потрошков (200 гр.) 350,00 руб.
Куриные потроха в сметанно-сливочном соусе  
под сырной корочкой.  
   
   
Суп
Нормандский суп из морепродуктов (300 гр.) 370,00 руб.
Пикантный суп из трески, семги, креветок, мидий с добавлением лука порей и красного лука.  
   
   
Горячие блюда
   
Паприкаш в конверте (380гр.) 470,00 руб.
Обжаренная телятина с обжаренным болгарским перцем и репчатым луком. Подается в лаваше с соусом “Шварцвальд”.  
   
Индейка с орехами и черносливом (260гр.) 470,00 руб.
Филе индейки в сливочном соусе с добавлением чернослива и грецкого ореха. Подается на сковородочке.  
   
Телятина по-деревенски(320гр.) 450,00 руб.
Нежная телятина с сырной корочкой, запеченная с зеленой стручковой фасолью, картофелем, репчатым луком, кабачками с добавлением сливок и соуса Деми Глас.  
Подается в керамической сковородочке.