Жаркое в горшочке /Roast in pot

(350 гр. / 1 гр.) - 570 руб.

Телятина тушёная с картофелем, шампиньонами, томатами, морковью и репчатым луком.

Stewed veal with vegetables.


«Три вкуса» / «Three Flavors»

(200 / 160 / 100 / 1 гр.) - 530 руб.

Блюдо из трех сортов мяса.
Кусочки маринованного куриного филе, свиной вырезки, филе телятины с обжаренным картофелем,
посыпанным зеленым луком.
С соусом Деми Глас.

A dish of three types of meat. Pieces of marinated chicken breast,
pork tenderloin, veal with fried potatoes sprinkled with green onions and sauce Demi-glace.


Паприкаш в конверте

(380 гр.) - 470 руб.

Обжаренная телятина с обжаренным болгарским перцем и репчатым луком.

Подается в лаваше с соусом “Шварцвальд”.


Индейка с орехами и черносливом

(260 гр.) - 470 руб.

Филе индейки в сливочном соусе с добавлением чернослива и грецкого ореха.

Подается на сковородочке.


Телятина по - деревенски

(320 гр.) - 450 руб.

Нежная телятина с сырной корочкой, запеченная с зеленой стручковой фасолью,
картофелем, репчатым луком, кабачками с добавлением сливок и соуса Деми Глас.

Подается в керамической сковородочке.


«Фермерский деликатес» /«Farm delicacy»

(120 / 90 / 180 / 1 гр.) - 520 руб.

Нежный обжаренный говяжий язык, подается с панированной цветной капустой и жареными
до хрустящей корочки шампиньонами.

Delicate roasted neat’s tongue served with breaded cauliflowers and mushrooms.


Куриное филе гриль / Grilled chicken fillet

(140 / 50 / 100 / 51 гр.) - 450 руб.

Сочное куриное филе, обжаренное на гриле до золотистой корочки, с соте из овощей и «Апельсиновым соусом».

Grilled chicken fillet, served with vegetable sautés and spicy orange sauce.

Свиная ножка по-Баварски / Bavarian-style Pork Leg

(1 шт. / 322 / 20 гр.) - 950 руб.

Свиная ножка в хрустящей корочке с тушеной капустой и картофельным пюре.

Соус: горчица.

Pork leg au gratin garnished with stewed cabbage and mashed potatoes. Served with mustard.


Котлета «Бургас» / Cutlet «Burgas»

(200 / 100 гр.) - 450 руб.

Рубленое куриное филе с болгарским перцем, подаётся с пьяной грушей и желтым рисом.


Котлета Бургундская / Burgundy cutlet

(180 / 70 / 16 / 75 гр.) - 450 руб.

Нежная котлетка из телятины, белого куриного мяса.

На гарнир картофель фри, зелёный салат, зелень.
Соус: сливочно-грибной.

Delicate veal and chicken fillet cutlet, served with French fries and creamy mushroom sauce.


Бефстроганов из курочки / Beef Stroganoff

(300 / 150 / 15 / 1 гр.) - 420 руб.

Куриное филе, жаренное с репчатым луком и шампиньонами в сливочном соусе.

Гарнир картофельное пюре.

Chicken fillet with mushrooms, onion in creamy sauce with mashed potatoes.


Мясо по-Тоскански / Toscana Veal

(190 / 70 / 140 / 10 / 2 гр.) - 750 руб.

Нежная телятина, обжаренная со свежими грибами в сливках.
На гарнир жареная картошечка с луком.

Delicate veal fried with fresh mushrooms in cream sauce.
Served with fried potatoes with onion .


Венский шницель/ Vienna Schnitzel

(150 / 155 / 2 / 10 гр.) - 420 руб.

Сочный кусочек телятины в сухарях, подаётся с картофельным пюре и зеленым маслом.

Juicy slice of veal in breadcrumbs garnished with mashed potatoes and butter.


Пельмени мясные / Meat dumplings

(210 / 50 / 2 гр.) - 290 руб.

Пельмени по домашнему рецепту с сочной начинкой из свинины и говядины.

С репчатым луком. Подаются со сметаной и зеленью.

Home-cooked meat dumplings stuffed with pork and beef.

Served with sour cream and greens.



Свинина с овощами в кисло-сладком соусе

Pork with vegetables in sweet and sour sauce

(240 / 71 / 1 гр.) - 520 руб.

Маринованная свинина, болгарский перец, стручковая фасоль.

Всё карамелизированно с чесноком в кисло-сладком соусе.

Гарнир: картофель фри.


Мясо по-Саксонски / Saxon Veal

(300 / 100 / 2 гр.) - 470 руб.

Кусочки филе телятины в сливочном соусе с грибами и луком.

Рис желтый.

Tenderloin pieces in cream sauce with mushrooms.


Гречка по - Баденски / Baden buckwheat

(300 / 1 гр.) - 320 руб.

Рассыпчатая гречневая каша с белыми грибами, луком и зеленью.

Buckwheat with mushrooms and onion.


Солянка «Швабская» / Shvabsky Weißkrauttopf

(300 / 1 гр.) - 290 руб.

Солянка из капусты с копченостями и колбасками.

С репчатым луком.

Mix of cooked cabbage with smoked meat and Jagdwursts.


Картофель по – Австрийски / Austrian Potatoes

(250 гр.) - 290 руб.

Картофель с грибами, беконом и луком.

Fried potatoes with mushrooms, bacon and onion.